米其林美食評鑑是國際相當知名的餐館評鑑，最早開始於輪胎銷售的米其林，出了一本法國旅遊指南，放在加油站、修車廠等地推薦一些餐廳及住宿，原本只是免費的手冊，因為深受好評而定價出售，而後並用星星的符號做為評價的標準，以作為品質的區分。
米其林美食評鑑『東京』所揭示的米其林三顆星評鑑的餐廳一共有8家，二顆星評鑑的餐廳一共有25家。